|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 飲食百科 › 地瓜饼

發新帖

查看: 543|回復: 6

上一主題

下一主題

[飲食傳統] 地瓜饼

2566 主題	0 好友	9553 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 14:26

簽到天數: 324 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 143
金錢: 12
威望: 9553
主題: 2566

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2023-7-12 21:05:59 |只看該作者 |正序瀏覽

地瓜饼为大溪的另一项土产，昔日大溪人以地瓜蒸熟后捣成泥状，与红糖、糯米粉拌匀，裹上薄薄的面皮，烘焙成颜色与形状都像满月的地瓜饼，既是大溪人中秋节少不了的应景食品，亦是平日生活的可口小点。好吃的地瓜饼内馅Q软、甜而不腻、皮薄而不硬，但因地瓜馅不耐久放，得每日现做，故新鲜是品赏地瓜饼的第一要素。大溪镇上的大小糕饼铺几乎都有贩售地瓜饼，惟以百年老店的合珍香及永珍香、振馨轩较知名；此外，以槟榔心芋头所做的芋头饼、白豆沙饼、咖哩饼也值得一试。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

	6^# 無效樓層，該帖已經被刪除

	5^# 無效樓層，該帖已經被刪除

1 主題	1 好友	82 積分

Rank: 1

TA的每日心情

	擦汗 2024-11-10 15:27

簽到天數: 1 天

[LV.1]初來乍到

成長值: 250

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 96
威望: 82
主題: 1

發消息

地板

發表於 2023-7-19 08:18:29 |只看該作者

好资源加分！

回復

使用道具舉報

頭像被屏蔽

0 主題	1 好友	125 積分

TA的每日心情

	開心 2022-2-27 09:26

簽到天數: 10 天

[LV.3]偶爾看看II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 462
威望: 125
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2023-7-18 11:36:31 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	253 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	無聊 2016-6-15 23:54

簽到天數: 1 天

[LV.1]初來乍到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 893
威望: 253
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2023-7-18 00:35:20 |只看該作者

好资源加分！

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-27 16:10 , Processed in 0.014416 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部