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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 啤酒牛肉汤[图]



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[湯類] 啤酒牛肉汤[图]

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maiershi

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發表於 2011-12-1 16:46:29 |只看該作者 |正序瀏覽
pic2214.jpg
·配　　料:牛肉、啤酒、胡萝卜、八角，葱酱，辣椒
·操　　作:1、先把肉在开水中稍微煮一下，把浮血和脏东西煮出来
2、把煮过一下的牛肉切成小块，准备下油锅了
3、油不用多了，用八角，葱酱，辣椒爆爆锅
4、然后倒进牛肉爆炒一下，有红酒的就可以放一点，非常香，等都均匀暴炒过了，马上到一半啤酒接着炒一下
5、不要放盐，在爆炒的时候加点酱油就可以了，然后放水闷煮，时间比较长啊。等水煮干后再加水，等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去
6、又煮了很长时间以后，这时候牛肉马上就熟了，把胡罗卜块到进去同煮，这时候在放盐，提前放盐，牛肉会紧缩，不容易熟
7、又过了20分钟后，罗卜熟了，牛肉也烂透了，可以在撒点小葱，香啊(

http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif
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jimdyh

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    14 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-7-22 10:41:32 |只看該作者
    做法上是不是和啤酒鸭一个路数，感觉挺像
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    Djb222

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    1 小時前

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    發表於 2024-7-22 09:45:11 |只看該作者
    聽過啤酒鴨，沒聽過啤酒牛肉！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-1-20 21:15:23 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    入味浓厚
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    chencaesar

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    5 小時前

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2017-2-8 08:40:02 |只看該作者
    新发明啊
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    1987010007

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  • TA的每日心情
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    2024-9-10 08:54

    • 簽到天數: 107 天

    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2017-2-8 08:36:07 |只看該作者
    卖相不怎么好 哈哈
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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