芹菜炒腐竹

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芹菜炒腐竹

食材用料

腐竹 100克 相克食物	芹菜 400克 相克食物
油 适量	盐 适量
生抽 适量	大蒜 适量 相克食物

芹菜炒腐竹的做法

• 1.腐竹用温水泡发

• 2.泡发后洗净切段

• 3.芹菜洗净去外皮，切段

• 4.锅中热油，放大蒜炒香

• 5.放入芹菜翻炒均匀

• 6.放入腐竹翻炒

• 7.加入适量盐调味

• 8.适量生抽，翻炒均匀后出锅即可享用

• 9.成品图

  
  

小贴士

腐竹用温水容易泡发，而且不易烂。芹菜不用焯水，直接下锅炒能保持脆爽。芹菜叶摘下后不要丢掉，煮汤或者煎饼都很美味，而且营养高。