打卤面

杨幕

材料：
猪肉  75g，豆角    80g，西红柿   100g，豆干   50g，干木耳   10g，鸡蛋   一个，清水   适量。
调料：
葱   15g，姜   10g，五香粉  3g，盐   5g，酱油   10ml，花生油    30ml，水淀粉   适量，蚝油   5ml。

做法：
1，豆干切成小丁；
2，长豆角切成小丁；
3，西红柿洗净切成小块；
4，木耳泡发洗净；
5，把发好的木耳剁碎；
6，猪肉切成小粒；

7，热锅下油，放入适量的葱姜炝锅；
8，放入猪肉翻炒至变色；
9，放入豆干，豆角，木耳翻炒至断生；
10，加入西红柿，翻炒至西红柿出汤；
11，再加入酱油，蚝油，五香粉，剩下的葱姜翻炒均匀；
12，加入清水和盐炒匀，大火烧开；
13，加入适量水淀粉炒匀；
14，盖盖小火煮10分钟；
15，鸡蛋打成蛋液；
16，画圈倒入锅中；
17，用炒勺拌匀；
18，再撒上香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。

我不懂119

这个我喜欢，明天做一下

thyyfff1

是哪个干的面把

甘草

传统美食