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[粉,面,飯] 奥尔良鸡肉便当

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大學生

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TA的每日心情

	慵懶 2019-5-12 16:39

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

樓主

發表於 2012-7-29 15:41:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细：鸡腿二个
鸡蛋二个
青菜
红椒
洋葱
奥尔良烤鸡料
色拉油
盐
鸡精
蜂蜜少许

1.将鸡腿剔骨后用刀背拍松，肉厚的地方用刀轻轻划开不要切断，用烤鸡料将鸡腿肉均匀地涂一层并稍加揉压，放进冰箱冷藏4小时以上。

2.腌好的肉放于铺锡纸的烤盘中，入预热好200度的烤箱中烤15分钟。

3.取出刷少许蜂蜜水（取一勺蜂蜜加少二勺水调匀）再放入烤箱200度烤5分钟即可。

4.鸡蛋打散加少许盐，在油锅中炒熟成蛋饼后盛出。

5.将青菜，洋葱，红椒，蛋饼要成大小相同的小丁。

6.锅中入适量油，油热后先将洋葱炒香。

7.将青菜红椒加入快炒，加少许盐，鸡精调味。

8.加入鸡蛋拌均即可出锅。
~ 小贴士 ~1.       腌鸡腿时间越长越入味，至少腌4个小时以上。
2.       烤箱温度请酌情调整。
3.       没有烤箱也可以用平底锅中小火煎熟。

奥尔良, 鸡肉