比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 湘菜粉蒸肉

查看: 1437|回復: 2

[主菜] 湘菜粉蒸肉

[複製鏈接]

18907468480

55 主題	1 好友	324 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	衰 2024-8-18 13:35

簽到天數: 38 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 39
金錢: 524
威望: 324
主題: 55

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-9-29 10:47:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：五花肉、江花蒸肉米粉、生姜、红薯、盐、味极鲜、蚝油、老抽、料酒。
做法步骤：
第1步、五花肉冷水下锅放入适量料酒焯水。
第2步、五花肉切薄片。
第3步、放入生姜沫、少量盐、味极鲜、老抽、蚝油调味。
第4步、放一袋蒸肉米粉。如果没有，用粗颗粒的米粉即可
第5步、抓匀所有调味、把肉摆在蒸笼里。
第6步、盖上锅盖，热水下锅蒸40分钟。水里放一点点白酒。
第7步、蒸好的肉撒上葱花。

6430cc0e147cb.jpg (315.51 KB, 下載次數: 98)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8613 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 6 小時前

簽到天數: 1998 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1026
威望: 8613
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-7-25 00:38:05 |只看該作者

佐料里没看到辣椒，这还算湘式吗？

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1129 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:12

簽到天數: 415 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 885
威望: 1129
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-7-25 10:45:16 |只看該作者

粉蒸肉我是真不喜歡

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 湘菜粉蒸肉

瀏覽過的版塊