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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 爽口萝卜皮



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[主菜] 爽口萝卜皮

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feilai0772

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  • TA的每日心情
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    2017-3-15 12:05

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    [LV.8]以壇為家I

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    樓主
    發表於 2012-1-11 16:28:17 |只看該作者 |倒序瀏覽
    38.jpg

    原料：

    心里美萝卜、干红辣椒、香菜、炒熟芝麻。

    做法：

    1、心里美萝卜清洗干净，去头去蒂，削去一层薄皮；

    2、用刀把萝卜皮削成小片，每片皮上要带点萝卜肉；

    3、削好的萝卜皮在冰水中浸泡20分钟，捞出沥干；

    4、用盐、生抽、糖、陈醋和味精兑成调味汁，浇在萝卜皮上；

    5、勺子里面添加植物油和干红辣椒段，小火烧滚至红椒变色变香；

    6、趁热浇在萝卜皮上，撒上香菜段和熟芝麻，拌匀即可。

    温馨提示：

    1、萝卜皮上带些萝卜肉，吃起来辣度轻，口感好；

    2、萝卜皮提前浸泡是为了口感更清脆；

    3、拌匀后的萝卜皮在冰箱冷藏室静置20分钟，吃起来风味尤佳。


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    ssx51466

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    前天 18:52

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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2017-9-7 18:40:45 |只看該作者
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    小鲨鱼

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  • TA的每日心情
    無聊
    2021-12-5 16:59

    • 簽到天數: 911 天

    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-10-12 21:29:16 |只看該作者
    这个可以试试
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    wo6392863

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-4-13 23:28

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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2017-10-12 22:51:51 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这红萝卜还是白萝卜？
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    lulu520520

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  • TA的每日心情
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    2024-7-15 15:44

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-10-13 00:40:29 |只看該作者
    不好吃啊
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    什吗

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    高中生

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  • TA的每日心情
    開心
    前天 20:05

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-10-20 15:54:14 |只看該作者
    由於版塊帖子流量較大，請不要挖墳帖，勁量討論當前相關話題。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    甘草

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    昨天 19:33

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-2-14 22:25:04 |只看該作者
    脆爽无比
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