|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 豆腐圆子



返回列表
查看: 1121|回復: 8
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 豆腐圆子

[複製鏈接]
ab77777

3607

主題

0

好友

2萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 08:40

    • 簽到天數: 2964 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    2064
    金錢
    2288
    威望
    25139
    主題
    3607

    中學生

    樓主
    發表於 2021-9-6 09:01:15












    [backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]
    [backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]




    豆腐圆子





    材料
    豆腐300g、五花肉100g、香菜、葱、酸萝卜、花生碎、红油、芝麻油、酱油、醋、盐


    做法
    1.提前将原料准备好
    2.豆腐用手抓碎待用
    3.五花肉剁成肉沫；香菜、葱切碎；酸萝卜切成丁；熟花生碾碎待用
    4.将五花肉沫、适量盐放入豆腐碎里拌匀待用
    5.将红油、芝麻油、酱油、醋、酸萝卜、花生碎、醋、香菜、葱花、盐放入碗内搅拌均匀调成酱汁待用
    6.锅内倒油烧热至8成时，将拌匀的豆腐圆子搓成小圆球放入锅内小火炸至豆腐圆子完全浮起，颜色金黄，捞出油锅沥干油
    7.将豆腐圆子放入盘中，配上蘸料即可食用


    小诀窍
    厨房小贴士
    1.市面上有南豆腐和北豆腐之分，这道菜选用水分较少的北豆腐
    2.拌豆腐圆子的时候少放一点盐，因为蘸料里面也有盐，以免偏咸
    3.炸圆子的时候用小火，将圆子放入锅中2-3分钟定型后用勺子轻轻翻动，以免把圆子弄坏掉




    david1230

    4

    主題

    1

    好友

    1435

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    昨天 20:27

    • 簽到天數: 995 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    8
    金錢
    14271
    威望
    1435
    主題
    4
    沙發
    發表於 2021-9-7 21:44:09
    豆腐圆子很不错，营养很全面，也很好吃。
    LXK2020

    0

    主題

    0

    好友

    3564

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 07:57

    • 簽到天數: 1503 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    12809
    威望
    3564
    主題
    0
    板凳
    發表於 2021-9-8 10:30:10
    看着是真不错
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    LXK2020

    0

    主題

    0

    好友

    3564

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 07:57

    • 簽到天數: 1503 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    12809
    威望
    3564
    主題
    0
    地板
    發表於 2021-9-8 10:31:40
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看着是真不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    kpzhuanyong

    0

    主題

    0

    好友

    283

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-10-21 09:18

    • 簽到天數: 167 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    35
    威望
    283
    主題
    0
    5#
    發表於 2021-9-9 00:24:57
    看起来可以的
    LXK2020

    0

    主題

    0

    好友

    3564

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 07:57

    • 簽到天數: 1503 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    12809
    威望
    3564
    主題
    0
    6#
    發表於 2021-9-10 12:06:35
    看着真不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    LXK2020

    0

    主題

    0

    好友

    3564

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 07:57

    • 簽到天數: 1503 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    12809
    威望
    3564
    主題
    0
    7#
    發表於 2021-9-10 12:07:45
    看着真不错
    月上西楼

    0

    主題

    1

    好友

    1萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2024-6-12 01:16

    • 簽到天數: 997 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    34226
    威望
    10387
    主題
    0
    8#
    發表於 2021-10-15 10:12:17
    如果跟导师讲不清楚，那么就把他搞胡涂吧！
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    hunter132456789

    420

    主題

    1

    好友

    2504

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    2024-10-8 18:09

    • 簽到天數: 368 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    24
    金錢
    6673
    威望
    2504
    主題
    420
    9#
    發表於 2021-12-7 02:20:55

    这应该好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    返回列表
    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-16 05:06 , Processed in 0.032456 second(s), 20 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部