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[主菜] 冬瓜炒毛豆

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山里来的贼

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	奮斗 2022-5-26 08:28

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樓主

發表於 2020-7-16 08:21:52

1.毛豆剥好先泡上半小时，然后入锅煮至七八成熟，捞出控水，备炒。这样做，炒时好熟，也稍微去一下豆腥味。

2.冬瓜切成小丁。

3.葱，姜，蒜，辣椒切好备用。

4.油热后，依次入几个小花椒，姜，干椒，葱丝烹出味。

5.倒入毛豆，入盐，稍微翻炒。

6.倒入冬瓜丁。

7.冬瓜变色，变软，倒入蒜未准备出锅。

甘草

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2020-8-6 11:35:33

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