查看: 1409|回復: 5

[主菜] 京酱肉丝

[複製鏈接]

feilai0772

5576 主題	267 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2017-3-15 12:05

簽到天數: 323 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 8581
金錢: 50911
威望: 22305
主題: 5576

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2012-1-6 19:57:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

原　　料:里脊肉一块、葱白2段、豆腐皮2张、甜面酱1包、料酒1勺、淀粉1茶勺、蛋清半个、糖2勺、香油1勺、番茄酱1勺、葱姜碎1小勺。

操　　作:

1、里脊肉切成细丝放入1勺料酒、1勺淀粉、鸡蛋清，用手抓匀了，待用。

2、豆腐皮焯水沥干切成正方形的小方块待用，葱白切成丝，码入盘中待用。

3、甜面酱加入2勺白糖、1勺香油、拌匀后，上锅蒸5分钟。

4、锅中倒入炒菜油，放入肉丝，大火快速炒至变白盛出待用。

5、锅里倒少许炒菜油，放入葱姜碎，翻炒后，加入2勺甜面酱，1勺番茄酱，翻炒均匀后，倒入肉丝，翻炒上色后，迅速倒出来，铺在葱白上。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

免责声明：
1.提供的所有影片作品均是在網上搜集
2.所有樓主分享之內容並無實質利益
3.其內容之文字、圖片及檔案為專業學術人士研究之用，未滿１８歲請勿觀賞
4.任何涉及商業、盈利目的均不得使用，否則產生的一切後果將由您自己承擔
5.論壇＆眾樓主以及本人將不對任何內容負其法律責任
6.僅作各人研究之用，請在下載後24小時內使用完畢並刪除
7.請勿壓製＆燒錄成光碟作販賣盈利使用,並請尊重智慧財產權
8.請購買正版.支持正版

回復

使用道具舉報