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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 清蒸鱼[图]

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[主菜] 清蒸鱼[图]

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-12-2 08:40:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配　　料:	鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。

·操　　作:	1. 刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。 2. 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。 3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）。 4. 把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。

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TA的每日心情

	開心 2021-11-30 18:38

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沙發

發表於 2011-12-4 20:31:03 |只看該作者

清蒸鱼[图]

好奇。。。

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TA的每日心情

	怒 2024-1-14 14:05

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板凳

發表於 2011-12-5 11:49:41 |只看該作者

清蒸鱼[图]

我特像知道你那是什么鱼

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 2024-10-10 11:38

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地板

發表於 2011-12-5 12:35:01 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

清蒸鱼[图]

这个我是很喜欢做的了，

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 2024-2-23 20:19

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5^#

發表於 2011-12-5 14:38:14 |只看該作者

清蒸鱼[图]

除了要放白胡椒只外..其他都和我一样

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TA的每日心情

	奮斗 2022-1-15 11:37

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6^#

發表於 2011-12-5 17:37:43 |只看該作者

清蒸鱼[图]

楼主是什么鱼?要是能分步传图片就好了。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	無聊 2024-10-9 07:14

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7^#

發表於 2017-2-21 13:22:20 |只看該作者

最喜欢吃鱼了

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TA的每日心情

	開心昨天 11:07

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2024-1-22 20:44:43 |只看該作者

更能保持原味

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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