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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香蒜胡萝卜－－－成本2元的四川家常菜



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[主菜] 香蒜胡萝卜－－－成本2元的四川家常菜

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欲望蟑螂

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    發表於 2011-6-14 14:49:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
    香蒜胡萝卜－－－成本2元的四川家常菜
    原料：胡萝卜2根 青蒜（也叫蒜苗）4根 大蒜10瓣左右
    调料：盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 花椒粉1/2茶匙（1克） 酱油1/2茶匙（3ml） 味精1/4茶匙（1克）
    做法：
    1）将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。
    2）锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。
    3）倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。
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    maiershi

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    發表於 2011-10-31 19:43:55 |只看該作者
    香蒜胡萝卜－四川家常菜
    http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif
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    岛是海

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    板凳
    發表於 2015-12-30 16:50:51 |只看該作者
    顺气的菜。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    hello_fox

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    發表於 2015-12-30 17:29:33 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    活到老，学到老
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2015-12-30 18:12:44 |只看該作者
                                     额
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    岛是海

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    發表於 2016-1-6 11:24:27 |只看該作者
    早上吃最爽口了。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    Djb222

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    發表於 2024-8-9 09:46:39 |只看該作者
    胡蘿蔔炒肉好吃！！！
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