返回列表

查看: 424|回復: 2

[主菜] 百吃不厌猪皮冻

[複製鏈接]

雨落润田

5289 主題	1 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 14:39

簽到天數: 892 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5034
金錢: 42828
威望: 20509
主題: 5289

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-2-27 14:28:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

猪肉皮适量

辅料

料酒适量
姜片3片
葱段3段
水适量

调料

盐适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

猪皮冻的做法步骤

1

将猪皮洗净，入锅加适量料酒，姜片、葱段煮制筷子能扎动即可。取出猪皮反复去油脂、刮猪皮，几经处理清洗后，切成丝状。
2

加入适量清水及少许盐。
3

锅中水烧开，隔水中小火蒸制一小时。
4

取出凝固好的猪皮冻，可随意切件。
5

切去皮冻四边不规则部分。
6

切成片状即可装盘，自制皮冻干净卫生、口感Q弹。

2024022517088474647896888334261.jpg (116.78 KB, 下載次數: 69)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6610 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 4 天前

簽到天數: 682 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6659
威望: 6610
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-2-27 19:34:39 |只看該作者

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8614 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 01:03

簽到天數: 1998 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 995
威望: 8614
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-3-27 13:10:34 |只看該作者

下酒神菜啊，北方人喝酒的时候都喜欢配这个

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 百吃不厌猪皮冻

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人