比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红烧鲅鱼块

查看: 218|回復: 1

[主菜] 红烧鲅鱼块

[複製鏈接]

dashayu125687

29 主題	1 好友	102 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	郁悶 2023-12-19 12:54

簽到天數: 3 天

[LV.2]偶爾看看I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 0
威望: 102
主題: 29

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-12-17 02:51:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

大鲅鱼600g

辅料

花生油1匙
猪油适量

调料

葱姜小许
生抽20g
老抽10g
食盐4g
料酒10g
陈醋5g
白糖5g
鸡汁些许

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

红烧鲅鱼块的做法步骤

1

大鲅鱼处理干净取尾巴部分切厚片。
2

放盘子里，放上葱姜和食盐。
3

放生抽。
4

拌匀腌制。
5

半小时后翻面再腌半小时。
6

热锅冷油。
7

油热放鱼块。
8

一面金黄翻面。
9

全部煎金黄。
10

淋上料酒和陈醋，然后腌鱼的盘子放上清水到锅里。
11

放白糖。
12

搅和搅和。
13

大火把汤汁收浓稠，放鸡汁扒拉均匀即可。
14

成品。

2023112917012591432949221806550.jpg (143.41 KB, 下載次數: 0)

[url=][/url]

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1121 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 13:40

簽到天數: 407 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 774
威望: 1121
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2023-12-28 16:42:52 |只看該作者

香煎才好吃！！！

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員