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[甜品] 芒果牛奶布丁

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2023-12-4 20:25:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

芒果肉125克
牛奶350克
吉利丁片11克

辅料

细砂糖10克

甜味口味
榨工艺
半小时耗时
简单难度

芒果牛奶布丁的做法步骤

1

先取5克的吉利丁片，泡在干净的冰水中5-10分钟，让其吸足水分，一定要用冰水
2

芒果肉切小块，和100克牛奶倒入料理杯中
3

启动料理机电源，搅拌十来秒，成浓稠的芒果汁
4

隔热水加热芒果汁，加入挤掉水分的吉利丁片，搅拌其融化
5

将杯子倾斜摆放，将芒果汁倒入杯中（我做了两人分量），放入冰箱冷藏至凝固
6

250克牛奶加入糖，隔热水搅拌至糖融化
7

加入提前用冰水浸泡过的6克吉利丁片（要挤掉水分才放入），搅拌融化
8

将牛奶液倒入已经凝固的芒果液中，放冰箱冷藏凝固即可。

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	開心 2024-3-15 15:23

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沙發

發表於 2023-12-4 20:25:30 |只看該作者

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xu385116457

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	衰 2023-12-1 22:24

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發表於 2023-12-4 22:50:55 |只看該作者

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發表於 2023-12-5 22:08:59 |只看該作者

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發表於 2023-12-9 21:06:29 |只看該作者

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	衰 2023-11-16 22:53

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發表於 2023-12-10 15:08:53 |只看該作者

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