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[湯類] 猴头菇羊肚菌鸡汤

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2023-10-22 21:12:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

土鸡半只
猴头菇三朵
羊肚菌适量

辅料

葱适量
姜适量
枸杞适量
花椒适量

调料

盐适量
料酒适量
水适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

猴头菇羊肚菌鸡汤的做法步骤

1

羊肚菌和猴头菇提前浸泡软，浸泡后的水沉淀备用。
2

土鸡半只准备就绪。
3

葱和姜改刀备用。
4

羊肚菌和猴头菇改刀。
5

鸡块入水中焯水，加料酒，花椒，姜焯水备用。
6

将鸡块，菌类，葱姜放入锅中。
7

加入沉淀后的水。
8

加一点底盐调味。
9

再添一点水，一次加足哦。
10

盖上盖子上气后压三十分钟。
11

时间到后关火排气后开盖，加入枸杞。
12

盐根据自己口味选择加入。
13

迫不及待来一口，鲜美极了。
14

家常汤品，请您品鉴。

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Djb222

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高中生

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TA的每日心情

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2023-10-23 09:33:06 |只看該作者

羊肚菌一直搭配花膠煲雞湯...

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