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[主菜] 排骨苹果

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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2022-5-21 06:33:17 |只看該作者 |倒序瀏覽
    中排500克、八角1粒、桂皮1块、姜片适量、大葱1段、大蒜5瓣、苹果1个、花生油3汤匙、白醋1汤匙、花椒1撮、黄酒1汤匙、酱油1汤匙、冰糖10克、本味番茄沙司3汤匙、本味香酯醋少许、盐适量
    不炒糖色的排骨烧苹果做法:
    1、首先准备好排骨一斤,苹果一个,用两个也行。
    2、煮锅加冷水,放排骨、白酒和花椒,煮开汆水2分钟,捞出冲洗干净。
    3、炒锅烧热,放花生油,油温后小火炒香葱、姜、蒜、八角、桂皮。
    4、放3汤匙本味番茄沙司略炒。
    5、放排骨,翻炒1分钟。
    6、放没过排骨的开水或清水,调酱油和冰糖,大火煮开后,用小火焖50分钟。
    7、将苹果切块,放入,继续加盖小火焖10分钟,这时可尝尝是否放盐。
    8、起锅前按口味淋点本味香酯醋,翻匀调味即可上桌享用。
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-7-12 20:31:14 |只看該作者
    美味无敌
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