[主菜] 粉蒸五花肉

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樓主

發表於 2022-5-4 10:40:54

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粉蒸五花肉

材料
五花肉，红腐乳汁，盐，味精，芋，米粉，花椒粉，葱花

做法
1、五花肉洗净切稍厚大片，用红腐乳汁加适量盐、味精腌半小时。
2、芋儿去皮洗净，米粉备用。
3、把腌过的五花肉片用米粉拌匀。
4、芋儿也用米粉和适量盐拌匀后放在盆底。
5、把拌好米粉的五花肉放在芋儿面上，并撤上适量清水，根据肉的多少来调整，这样蒸出来肉和芋儿口感不干。
6、高压锅蒸30分钟即可，取出后撒上花椒粉和葱花上桌。

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發表於 2022-5-4 19:33:20

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