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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红豆桃花酥



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[粉,面,飯] 红豆桃花酥

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boeay

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相逢何必曾相识

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    開心
    2024-8-25 17:56

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    [LV.9]以壇為家II

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    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2024-6-15 14:53:41 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    油皮材料
    油酥材料
    调料

    红豆桃花酥的做法步骤

    • 1

      材料备齐，油脂软化。

    • 2

      油皮材料放入面包机揉面。

    • 3

      揉出薄膜即可。

    • 4

      油酥材料揉成团，两个面团包保鲜膜松弛30分钟。

    • 5

      红豆馅分割成25克一个油酥和油皮分割成10份。

    • 6

      油皮包上油酥，收紧封口。

    • 7

      擀成椭圆形。

    • 8

      然后卷起，松弛一会。

    • 9

      再次擀开，这次长一点，再卷起。

    • 10

      捏住两端向中间对折，压扁。

    • 11

      包上红豆馅，收紧封口，压扁，直径约9厘米。

    • 12

      分割成5掰，每个花瓣用手指捏出尖尖。

    • 13

      每个花瓣靠近中心处用刀片划2下，不要太深。中间抹点水，撒白芝麻

    • 14

      烤箱中层180度烘烤20-25分钟即可。大概烘烤6，7分钟的时候加盖锡纸，这样表面不会变黄。

    • 15

      出炉脱模放凉即可。


    2024032317111797794724802180856.jpg (93.04 KB, 下載次數: 4)

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    ❤️❤️❤️☀️☀️☀️
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    jimdyh

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    [LV.Master]伴壇終老

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    沙發
    發表於 2024-6-16 00:39:00 |只看該作者
    先不说味道，光最后的造型就值得赞一个
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    Djb222

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    奮斗
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    [LV.9]以壇為家II

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    板凳
    發表於 2024-6-22 09:07:42 |只看該作者
    看起來不錯！！！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    贾部长537

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    [LV.10]以壇為家III

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    地板
    發表於 2024-7-1 15:17:59 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    好好吃饭
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    qazmlp1099

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-7-1 19:37:33 |只看該作者
    大红豆，小桃花~~~
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    贾部长537

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-7-29 10:20:20 |只看該作者
    好好吃饭
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    独步苍穹

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    發表於 2024-7-29 23:24:44 |只看該作者
    不错，不错，不错
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