[粉,面,飯] 蒜蓉鲜虾乌龙面

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	無聊 6 天前

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[LV.10]以壇為家III

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樓主

發表於 2018-9-14 10:03:55

                  材料
                                                                                                                                   草虾10只                                                                                                 乌龙面3包                                                                                                 葱段10根                                                                                                 蒜蓉3大匙                                                                                                 香菜少许                                                                                                 葱花适量                                                                                                 酱油1大匙                                                                                                 坚鱼露1大匙                                                                                                 香油少许


                                                                              做法

1 将乌龙面用热水烫一下，放入一半的蒜蓉抓醃一下 / 虾子加点米酒醃一下去腥味
2 将炒锅加热，倒入酱汁，将葱段跟剩下的蒜蓉爆香，
3 加入乌龙面拌炒约2分钟(汤汁不够可以加点水)
4 加入虾子稍微拌炒，盖上锅盖，闷5-6分钟，让虾子熟透及吸收酱汁入味
5 开锅盖，撒上葱花及香菜拌炒一下
6 办桌级的美味料理就可以盛盘囉

piaolingjijie

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	開心 2021-8-2 20:02

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沙發

發表於 2019-3-15 23:36:52

很好吃的样子，马一个，这个挺难做的~

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