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[粉,面,飯] 炒饭

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880302jun

13 主題	1 好友	675 積分

高中生

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TA的每日心情

	衰 2023-5-23 17:43

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樓主

發表於 2018-1-13 18:39:24

　　白饭2碗、生菜叶3片、洋葱1/4个、鸡蛋2个、葱1根

调味料

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　　XO酱4大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许

制法[size=1em]编辑

　　1.将生菜叶、洋葱分别洗净、切丁；白饭弄散。

　　2.用2大匙油炒打散的鸡蛋液，待其凝固后先盛出；另用2大匙油炒香洋葱后，放入白饭同炒，并加调味料炒熟。

　　3.最后放入生菜叶及葱花，并将鸡蛋回锅炒匀，即可盛出。

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　　1如果用冷饭炒，一定要先将饭弄散再入锅，热饭则要放至稍凉再炒才不会吸油，效果上冷饭的颗粒较清爽，但不能整块在锅内切，否则饭粒会粘成团。

　　2炒饭加盐时最好把盐抓在手上，边炒边加才会均匀。

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piaolingjijie

8 主題	0 好友	5325 積分

教授

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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發消息

板凳

發表於 2019-3-17 03:53:08

很好吃的样子，有机会试一下，看饿了~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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