比思論壇»比思論壇 › 資源分享 › 電子書(免空) › 13102022 › 《红楼梦饮食谱》[PDF]扫描版

查看: 223|回復: 1

[書籍] 《红楼梦饮食谱》[PDF]扫描版

[複製鏈接]

sjdg85

2703 主題	4 好友	9472 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 322
金錢: 21002
威望: 9472
主題: 2703

發消息

樓主

發表於 2019-7-8 13:30:51

内容介绍：
本书作者多年潜心研究《红楼梦》食谱，深得个中三昧，故成此书，以飨读者。举凡书中人物所饮之杏仁茶、玫瑰露、燕窝汤，所食之糟鹅掌、烤鹿肉、茄鲞等等，作者都一一做了考证，对食物的颜色、味道、形状、禁忌以及专用的器皿、同风俗的关系，都有所交代。为便于读者对红楼饮食的理解，作者还专门列篇讲述了曹雪芹家的饮食。
此外，作者参考诸多清人食谱，如《随园食单》、《随息居饮食谱》、《养小录》，结合现代人的饮食习惯，详列了烹制方法，方便读者“如法炮制”，体味大观园中的饮食情趣。

下载 http://yfdisk.com/fs/7cp371f302503a34/
备用 https://u298060.ctfile.com/fs/298060-386163962

xxpok

14 主題	5 好友	2876 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶 5 天前

簽到天數: 916 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 36
金錢: 1601
威望: 2876
主題: 14

發消息

沙發

發表於 2019-10-8 18:58:30

牛人

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[書籍] 《红楼梦饮食谱》[PDF]扫描版

回文勇士

文明人

男生勳章

簽到勳章

中學生

高中生

大學生