1.准备好材料
2.腊肠切丁
3.鸡蛋调成鸡蛋液
4.把腊肠放入蛋液里。加入盐,油,加入1:1的水份,分三次加入,边加边搅动
5.调好的鸡蛋液盖上一层保鲜膜
6.锅中烧沸水,把鸡蛋放下去蒸15分钟,中途打开两次盖让气出来
7.成品
鸡蛋和水是1:1的,边加水边搅动,分三次加入