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標題: 猪肉大葱馅小笼包 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 昨天 11:35
標題: 猪肉大葱馅小笼包
猪肉大葱馅小笼包

食材用料

面粉 400g	酵母 4g
水 290g	大葱 50g 相克食物
猪肉馅 500g	奥莱奥橄榄油 适量
十三香 适量	盐 适量
生抽 适量	老抽 适量

猪肉大葱馅小笼包的做法

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  1.成品图

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  2.准备面粉、酵母、奥莱奥橄榄油

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  3.面粉中放入酵母和奥莱奥橄榄油

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  4.搅拌成面絮

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  5.揉成面团醒发两倍大

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  6.猪肉馅中放入大葱、十三香、盐、生抽、老抽、奥莱奥橄榄油

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  7.搅拌均匀备用

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  8.面团揉圆搓长条

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  9.切小块

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  10.擀皮

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  11.放馅

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  12.包住

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  13.放蒸笼醒发15分钟

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  14.冷水上锅蒸蒸15分钟焖3分钟即可

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  15.皮薄馅大

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  16.好吃

  
  

小贴士

做小笼包的面团要软一点，所以和面水放的多一点。

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