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標題: 香菇牛肉打卤面 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 7 天前
標題: 香菇牛肉打卤面
食材明细
主料
辅料

香菇牛肉打卤面的做法步骤

  • 1
    将切面放入烧开的水中煮5分钟后,捞出放入冷水盆中过水后捞出


  • 2

    香菇去根洗净后切成块状


  • 3

    牛肉切丁(或牛肉馅),葱姜蒜切碎


  • 4

    炒锅烧热倒入油,放入葱姜蒜爆香后放入牛肉、花椒面丶胡萝卜丁迅速翻炒,加少量醋丶香菇继续翻炒至肉变色


  • 5

    锅中加入汤或水,烧开后,倒入调好的水淀粉勾芡,2分钟后关火卤子做好!


  • 6
    菜码:西红柿、青椒切丁,黄瓜切丝,码在面条上




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作者: Djb222    時間: 6 天前
香菇面可以!!!
作者: jimdyh    時間: 5 天前
似乎打卤面里一定会有香菇,作为南方人,对这个不了解




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