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標題: 砂锅白菜冻豆腐 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 昨天 09:08
標題: 砂锅白菜冻豆腐
砂锅白菜冻豆腐

食材用料

白菜 300克 相克食物	冻豆腐 200克
五花肉 100克	葱 1棵 相克食物
姜 2片 相克食物	花椒/大料 少许
盐 少许	鸡粉 少许
排骨汤 1大碗

砂锅白菜冻豆腐的做法

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  1.准备一个白菜心

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  2.冻豆腐

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  3.白菜用手掰块

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  4.冻豆腐化开轻轻挤出水

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  5.五花肉切大片

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  6.把冻豆腐放砂锅底部

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  7.白菜块放冻豆腐上面

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  8.肉片放白菜上

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  9.加葱姜，花椒大料。

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  10.加一大碗排骨汤

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  11.大火烧开，小火慢炖30分钟。

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  12.30分钟后，加盐，鸡粉即可。

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  13.盛碗

  
  

小贴士

汤烧开后，要小火慢炖，中间不用翻炒，白菜和冻豆腐都不会吸汤，不会糊锅的。

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作者: jimdyh    時間: 昨天 09:59
最后的用玻璃碗摆盘，瞬间有了高级感

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