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標題: 泡椒鸡爪 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-8-9 23:48
標題: 泡椒鸡爪
食材明细
主料

鸡爪适量

辅料

柠檬适量
葱适量
姜适量
泡椒适量
白糖适量
小米辣适量
八角适量

调料

料酒适量
盐适量
白醋适量
耗油适量
生抽适量

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

泡椒鸡爪的做法步骤

1

成品图。
2

制作方法：适量鸡爪清洗干净，备用。
3

鸡爪用刀切掉指甲。
4

锅里适量清水，放入适量葱姜料酒，干椒，八角，中火煮八分钟
5

时间到，捞出过凉水冲洗，放适量冰块冰镇15分钟左右，凉透脱骨。
6

用刀划开表面，去掉骨头。
7

鸡爪全部剔骨完成。
8

加入适量，柠檬片，小米辣，泡椒，盐，白醋，耗油，白糖少许，生抽，香菜。搅拌均匀，放入冰箱保鲜半个小时，腌制入味，即可食用。

20231217170278439382755610606182.jpg (206.2 KB, 下載次數: 0)

作者: jimdyh 時間: 2024-8-10 01:00
熟悉的不能再熟悉的食物，目前当零食居多

作者: Djb222 時間: 2024-8-10 09:30
嚴格來說叫泡椒鳳爪！

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