比思論壇
標題:
酸梅酱烧排骨
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作者:
雨落润田
時間:
2024-5-18 19:52
標題:
酸梅酱烧排骨
食材明细
主料
排骨
2根
葱姜
20克
辅料
油
适量
盐
1茶匙
糖
1汤匙
生抽
1茶匙
老抽
1茶匙
蚝油
1茶匙
酸梅酱
2汤匙
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酸梅酱烧排骨的做法步骤
1
两根排骨约有600克,洗净斩块。
2
冷水入锅焯去血污,之后用温水清洗干净。
3
锅烧热,放油,下排骨煸炒至表面略带焦香,然后把葱姜放入炒香。
4
接着倒入碗汁(盐,糖,生抽,老抽,蚝油)
5
再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。
6
当锅内的汁明显快要收干时,加入酸梅酱翻炒。
7
直至全部裹匀即可出锅。
201503317575fc0cf61e232a.jpg
(375.7 KB, 下載次數: 5)
2024-5-18 19:51 上傳
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作者:
ssx51466
時間:
2024-5-19 21:12
作者:
Djb222
時間:
2024-5-22 08:59
有點像酸甜排骨!
作者:
jimdyh
時間:
2024-5-22 13:02
直接红烧,别放其他的东西,排骨更好吃
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