1
贡菜泡发软后洗净。
2
毛肚洗净改刀。
3
泡发好的贡菜改刀切小段。
4
蒜头拍扁剁碎。
5
碗中放入芥末，辣椒粉，白芝麻，烧烤料，盐。
6
淋上热油激发出香味。
7
加入陈醋，生抽搅拌均匀备用。
8
锅中水烧开，放入贡菜煮开后捞出。
9
毛肚下锅煮开后也同样捞出。
10
香菜洗净切段。
11
毛肚和贡菜沥干水份后放入盆中。
12
淋上凉拌汁。
13
放入香菜。
14
抓拌均匀入味。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
18
成品。
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