1
羊肚菌用清水泡发一下。
2
虾滑提前解冻备用。
3
羊肚菌剪开后酿入虾滑。
4
酿好后一个个摆放在盘中。
5
冷水上锅蒸15分钟左右。
6
羊肚菌蒸好后先取出。
7
锅中少量花生油，倒入泡羊肚菌的水，加入蚝油，生抽炒匀上色。
8
适量淀粉水勾芡。
9
搅拌均匀煮开关火。
10
将汤汁淋在羊肚菌上，洒上葱花即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
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