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標題: 南瓜黄玫瑰花馒头 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-5-3 21:02
標題: 南瓜黄玫瑰花馒头
食材明细
主料
辅料

南瓜黄玫瑰花馒头的做法步骤

  • 1

    南瓜去皮,切块上锅蒸熟


  • 2

    面粉和干酵母、白糖混合,加入蒸熟的南瓜泥(放至温热后)一起和成面团。


  • 3

    和好的面团醒发40分钟


  • 4

    揉成光滑的面团


  • 5

    取下一小块,搓成长条,擀成薄片


  • 6

    从一边卷起,成花骨朵样子


  • 7

    把面团分成一个个的小块,捏成花瓣。


  • 8

    同样方法做成第二层花瓣。


  • 9

    最外层要捏大一点的花瓣,花瓣的边缘尽量擀薄一点


  • 10

    做好的紫玫瑰醒发一会,入蒸笼蒸15分钟关火,再焖5分钟开盖


  • 11

    13蒸好的南瓜玫瑰花


  • 12

    成品图


  • 13

    黄玫瑰馒头



小窍门
因南瓜吸水性不同,加面的时候酌情增减

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作者: jimdyh    時間: 2024-5-5 01:27
不管什么颜色,用馒头做成玫瑰花的造型似乎很流行啊




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