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標題: 香菇牛肉酱米线 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-3-31 12:55
標題: 香菇牛肉酱米线
食材明细
主料
辅料

香菇牛肉酱米线的做法步骤

  • 1

    米线过冷水冲洗一下。


  • 2

    买现成的香菇牛肉酱,小包装,特别适合一次吃光。


  • 3

    西兰花摘成小朵,淡盐水中浸泡10分钟左右,反复洗净,胡萝卜去皮洗净,黄瓜如果想带皮吃,和西兰花一样浸泡后洗净,浸泡的目的是尽量减少农药残留。


  • 4

    另起锅加入适量的水,水开下入米线煮3分钟左右,边煮边搅动,我用的是臻米升降火锅,比较方便。


  • 5

    煮好的米线,一键提起拉篮,捞出面,放入冷水中浸泡5分钟左右。


  • 6

    借着煮米线的汤汁,直接焯一下西兰花的和胡萝卜丝。


  • 7

    锅中捞出的面过冷水,浸泡5-8分左右。


  • 8

    捞出,码入西兰花、胡萝卜和黄瓜丝,倒入香菇牛肉酱一拌,OK!可以开餐了。


  • 9

    捞出,码入西兰花、胡萝卜和黄瓜丝,倒入香菇牛肉酱一拌,OK!可以开餐了。




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作者: jimdyh    時間: 2024-4-1 11:02
香菇牛肉酱,这是灵魂啊,配什么都好吃
作者: Djb222    時間: 2024-4-2 10:06
米線應該是雲南那邊的叫法
作者: jimdyh    時間: 2024-4-2 13:06
酱米线是啥?第一次听说




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