比思論壇

標題: 生腌三目蟹 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-3-25 15:56
標題: 生腌三目蟹
食材明细
主料
辅料
调料

生腌三目蟹的做法步骤

  • 1

    柠檬用盐搓洗干净备用。


  • 2

    柠檬切薄片后挑去籽。


  • 3

    小米辣洗净切圈。


  • 4

    蒜头拍扁剁碎备用。


  • 5

    香菜洗净切段。


  • 6

    三目蟹处理洗净备用。


  • 7

    备好的配料倒入盆中。


  • 8

    加入鱼露。


  • 9

    加入白醋。


  • 10

    加入生抽。


  • 11

    再加上芝麻油。


  • 12

    加入纯净水和1小杯白酒。


  • 13

    三目蟹放入生腌汁里。


  • 14

    搅拌均匀让三目蟹能够泡在生腌汁里,冰箱冷藏4小时以上即可食用。


  • 15

    成品。


  • 16

    成品。


  • 17

    成品。


  • 18

    成品。




2024020117067911154087568010238.jpg (224.22 KB, 下載次數: 5)

2024020117067911154087568010238.jpg


作者: Djb222    時間: 2024-3-26 19:15
生醃還得看潮汕啊!
作者: jimdyh    時間: 2024-3-26 23:49
这不就是我们这里的醉咸羌蟹吧,感觉是同一种做法




歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.77/) Powered by Discuz! X2.5