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標題:
广式腊味粽
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作者:
雨落润田
時間:
2024-2-20 13:16
標題:
广式腊味粽
食材明细
主料
糯米
1000克
腊肉
200克
腊肠
200克
辅料
食用碱
2克
花生油
3ml
盐
2克
粽叶
适量
菩提
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
广式腊味粽的做法步骤
1
糯米提前洗净浸泡8小时;
2
糯米捞出沥干水,加入食用碱拌均;
3
糯米的颜色变黄时,加入盐、油拌均;
4
腊肉、腊肠分别洗净,切片;
5
洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状,但不能漏;
6
放入糯米,在放入腊肠、腊肠,包裹成自己喜欢的形状,;
7
这是包好的粽子,用食用剪刀,把多余的粽叶绳子剪掉;
8
适量清水煮沸,放入粽子,水要浸没粽子,中小火熬煮3小时即可。
9
美味的广式腊味粽子
2017052214954441520598819358.jpg
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2024-2-20 13:16 上傳
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