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標題: 山药栗子红枣甜汤 [打印本頁]

作者: htipu 時間: 2024-2-15 10:23
標題: 山药栗子红枣甜汤
山药栗子红枣甜汤的用料

山药栗子红枣甜汤的做法

步骤1

用厨房剪刀，在板栗上剪一个小口；

步骤2

冲洗干净后，入热水中，煮4分钟左右；

步骤3

沥水后，放入准备好的冰水里浸泡片刻；

步骤4

剥去栗壳，备用；

步骤5

芋头及山药去皮后，切成滚刀块；

步骤6

取一砂锅，放入适量清水，将剥好的栗子肉放入；

步骤7

大火煮开后，放入山药和芋头；

步骤8

放入红枣，转小火慢炖至成熟；

步骤9

放入红枣黑糖；

步骤10

熬至糖化关火即可。

山药栗子红枣甜汤的烹饪技巧

~碎碎念~ 1、板栗开口可以用小刀或剪刀，因果壳坚硬，避免伤到手。 2、煮好的板栗迅速放入冰水浸泡，此法可以轻易将果肉取出。 3、可以放入其他食材炖煮；
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