1
普通面粉。
2
加入鸡蛋，盐，黑白芝麻。
3
倒入适量的清水搅拌。
4
和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜再醒发20分钟。
5
醒好的面，擀成薄面片。
6
对折。
7
用刀切成细长条，顶头不切断，第四刀才切断。
8
两头的开口处粘合在一起。
9
反过来，做成花样生胚。
10
依次全部做完。
11
热油锅，放入一块小面片，能迅速浮起来，油温就合适了。
12
沿着锅边滑入馓子花，直接下油锅会烫手，大约炸六七分钟即可。
13
表面看到有密密小气泡，就差不多了。
14
炸至金黄酥脆捞出。
15
成品。香酥脆口，年货必备。
