比思論壇
標題:
黄油布列尼塔酥饼
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作者:
雨落润田
時間:
2024-1-13 22:40
標題:
黄油布列尼塔酥饼
食材明细
主料
无盐黄油
100克
杏仁粉
20克
奶粉
10克
低筋面粉
45克
泡打粉
2克
白砂糖
30克
鸡蛋
1个
辅料
盐
1克
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黄油布列尼塔酥饼的做法步骤
1
无盐黄油100克,小火加热至微焦。
2
黄油颜色变焦褐色,香味出来,放一边降温。
3
杏仁粉20克、奶粉10克、低筋面粉45克、泡打粉2克,过筛一下。加入白砂糖30克、盐1克,搅拌均匀备用。
4
模具里薄薄刷一层黄油液。
5
撒一层面粉,再抖掉多余的面粉放一边备用。
6
等黄油液温度降至手温,和鸡蛋1个,一起加入准备好的粉里。
7
用刮刀拌匀即可。
8
装入裱花袋,挤入模具里。
9
放冰箱冷藏30分钟,定型后取出来抹平表面。
10
再用叉子弄点花纹出来。
11
烤箱150℃提前预热,放入烤制30分钟左右。
12
烤好取出,放凉后密封保存。
13
黄油布列塔尼酥饼,完成O(∩_∩)O
14
黄油均匀地包裹在面团,散发着浓浓的香味
15
一口香酥,让人沉浸在浓郁的黄油香中。
20231231170402538925228112121547.jpg
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2024-1-13 22:40 上傳
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作者:
jimdyh
時間:
2024-1-14 17:36
作为下午茶点心来说肯定是佳品,赞一个
作者:
Djb222
時間:
2024-1-15 09:20
一口下去,都是粉渣!!!
作者:
damoama
時間:
2024-1-15 12:28
看做工不复杂,试试
作者:
dahuangyu37
時間:
2024-1-15 18:16
看上去挺好吃
作者:
独步苍穹
時間:
2024-1-15 18:56
不错,不错,不错
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