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標題: 黄油布列尼塔酥饼 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-1-13 22:40
標題: 黄油布列尼塔酥饼
食材明细
主料
辅料

黄油布列尼塔酥饼的做法步骤

  • 1

    无盐黄油100克,小火加热至微焦。


  • 2

    黄油颜色变焦褐色,香味出来,放一边降温。


  • 3

    杏仁粉20克、奶粉10克、低筋面粉45克、泡打粉2克,过筛一下。加入白砂糖30克、盐1克,搅拌均匀备用。


  • 4

    模具里薄薄刷一层黄油液。


  • 5

    撒一层面粉,再抖掉多余的面粉放一边备用。


  • 6

    等黄油液温度降至手温,和鸡蛋1个,一起加入准备好的粉里。


  • 7

    用刮刀拌匀即可。


  • 8

    装入裱花袋,挤入模具里。


  • 9

    放冰箱冷藏30分钟,定型后取出来抹平表面。


  • 10

    再用叉子弄点花纹出来。


  • 11

    烤箱150℃提前预热,放入烤制30分钟左右。


  • 12

    烤好取出,放凉后密封保存。


  • 13

    黄油布列塔尼酥饼,完成O(∩_∩)O


  • 14

    黄油均匀地包裹在面团,散发着浓浓的香味


  • 15

    一口香酥,让人沉浸在浓郁的黄油香中。




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作者: jimdyh    時間: 2024-1-14 17:36
作为下午茶点心来说肯定是佳品,赞一个
作者: Djb222    時間: 2024-1-15 09:20
一口下去,都是粉渣!!!
作者: damoama    時間: 2024-1-15 12:28
看做工不复杂,试试
作者: dahuangyu37    時間: 2024-1-15 18:16
看上去挺好吃
作者: 独步苍穹    時間: 2024-1-15 18:56
不错,不错,不错




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