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標題: 清炒山药 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-1-7 20:49
標題: 清炒山药
食材明细
主料
辅料
调料

清炒山药的做法步骤

  • 1

    山药去皮，放清水中冲洗干净。

  • 2

    将山药斜切成片，适量胡萝卜切片，放入水中。

  • 3

    锅中烧开水，放少许盐。

  • 4

    放入山药和胡萝卜，放少许白醋，开锅煮30秒。

  • 5

    捞出投凉。

  • 6

    炒锅加油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

  • 7

    放入山药和胡萝卜，翻炒片刻，放入盐。

  • 8

    放入鸡精，快速希翻炒。如果油放的太少，山药极易粘锅，可少加点水。

  • 9

    山药焯过水，翻炒入味即可，不要炒的时间太长，丧失脆感。

  • 10

    成品。口感脆嫩，美味可口。



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作者: Djb222    時間: 2024-1-13 09:09
這也太清了吧？感覺沒啥味道



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