1
准备食材
2
准备一个干净盆，放上油和牛奶
3
油和牛奶搅拌均匀
4
另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
5
蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
6
筛入低粉，翻拌均匀
7
从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均匀
8
然后把步骤7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均匀
9
从第8步中取出1/3蛋糕糊，筛入红曲粉
10
红曲粉和蛋糕糊继续翻拌均匀
11
把蛋糕糊及红曲粉糊，分别放入裱花袋，6个贝壳模具上先挤1/3蛋糕糊
12
再挤上一些红曲粉糊
13
最后再挤上蛋糕糊
14
放入烤箱第二层90度烤10分钟，之后110度，再烤5分钟就好了
15
烤好的贝壳蛋糕。
