比思論壇

標題: 扬州洪府粽子 [打印本頁]

作者: huanxi666    時間: 2024-1-6 15:41
標題: 扬州洪府粽子
洪府制粽,取顶高糯米,捡其完善长白者,去共半颗散碎者,淘之极熟,用大箸叶裹之,中放好火腿一大块,封锅闷煨一日一夜 ,柴薪不断。食之滑腻温 柔,肉与米化。或云:即用火腿肥者斩碎,散置米中。

作者: sniper    時間: 2024-1-18 14:36
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作者: 甘草    時間: 2024-3-14 16:06
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