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標題: 芒果牛奶布丁 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-12-4 20:25
標題: 芒果牛奶布丁
食材明细
主料
辅料

芒果牛奶布丁的做法步骤

  • 1

    先取5克的吉利丁片，泡在干净的冰水中5-10分钟，让其吸足水分，一定要用冰水

  • 2

    芒果肉切小块，和100克牛奶倒入料理杯中

  • 3

    启动料理机电源，搅拌十来秒，成浓稠的芒果汁

  • 4

    隔热水加热芒果汁，加入挤掉水分的吉利丁片，搅拌其融化

  • 5

    将杯子倾斜摆放，将芒果汁倒入杯中（我做了两人分量），放入冰箱冷藏至凝固

  • 6

    250克牛奶加入糖，隔热水搅拌至糖融化

  • 7

    加入提前用冰水浸泡过的6克吉利丁片（要挤掉水分才放入），搅拌融化

  • 8

    将牛奶液倒入已经凝固的芒果液中，放冰箱冷藏凝固即可。



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