1
大骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
2
黄豆清水洗净，有时间提前泡发。
3
白萝卜去皮洗净。
4
将白萝卜切滚刀块。
5
大骨放入砂锅中。
6
倒入黄豆。
7
加入适量清水。
8
大火煮开转小火煲先1小时。
9
1小时后放入白萝卜。
10
大火煮开撇出浮沫，继续煲半个小时左右。
11
出锅前少许盐调味。
12
再加入芹菜末增香即可。
13
成品。
14
成品。
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