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標題:
西兰花圣诞树
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作者:
雨落润田
時間:
2023-11-7 23:13
標題:
西兰花圣诞树
食材明细
主料
西兰花
1只
土豆
1只
胡萝卜
1根
白萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
西兰花圣诞树的做法步骤
1
把西兰花去梗切成一朵朵;
2
红萝卜雕星星和心形,白萝卜雕雪花,边角料切碎粒;
3
土豆蒸熟压成泥,然后加点盐和白胡椒粉拌匀;
4
把土豆塑成树的样子;
5
放点油和盐烧开一锅水焯熟西兰花,然后沥干;
6
把西兰花插到土豆坯上调整成圣诞树的样子,最后淋上沙拉酱、番茄酱,再撒上装饰即可。
小窍门
1、刀功差不会雕花的话,可以先用笔在萝卜片上画出形状,我是先用白萝卜雕雪花,毫无美术细胞,差点放弃,后来用此方法在红萝卜上雕了两颗星星;
2、我担心西兰花不熟,所以煮的有点久影响效果了,其实是很容易熟的,放点油盐去焯是为了保持鲜绿色;
3、可以根据个人喜好往土豆泥添加调料;
4、沙拉酱可挤成彩带和滴成雪球,番茄酱挤成彩带;
5、还可以发挥自己的想象,比如添加泡过的枸杞、黄玉米粒及紫薯粒等,再炒点蛋白松围在周围做雪,会更漂亮更逼真哦。
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2023-11-7 23:13 上傳
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作者:
270561839
時間:
2023-11-7 23:15
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a82481335
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hb5061910
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cyd19901219
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2023-11-10 16:21
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