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標題: 虾仁菌汤 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-10-15 13:59
標題: 虾仁菌汤
食材明细
主料
辅料

虾仁菌汤的做法步骤

  • 1

    大虾去头、剥皮，去虾线洗净，香菇、木耳泡发洗净，切条。

  • 2

    鸡蛋打散，平底锅放少量食用油，摊成鸡蛋薄饼。

  • 3

    鸡蛋饼切丝，姜切丝，葱蒜切片备用。

  • 4

    白玉菇、蟹味菇去根洗净，焯水一分钟，捞出备用。

  • 5

    锅内倒入少量食用油，油热放葱姜蒜爆香。

  • 6

    放入香菇、白玉菇、蟹味菇翻炒片刻，加入蚝油继续翻炒几下。

  • 7

    加入适量水烧开，转小火煮十五分钟。

  • 8

    放入木耳、虾仁、盐继续煮五分钟。

  • 9

    依次放入鸡蛋皮、葱花、香菜搅拌均匀开锅，关火出锅。



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作者: Djb222    時間: 2023-10-16 10:44
主打一個鮮！！！



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