比思論壇
標題:
清炖白萝卜牛肉汤
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作者:
ab77777
時間:
2023-10-11 15:44
標題:
清炖白萝卜牛肉汤
清炖白萝卜牛肉汤
简介
材料
牛腱肉
约半斤
牛骨
4大块
牛
肥油1小块
洋葱
1/4个
白萝卜
半个
香菜
适量
姜1块
青葱
1大匙
米酒
2大匙
酱油
1大匙
盐适量
八角
1粒
清水2500cc
做法
1
牛肉切块，洋葱切条，白萝卜切滚刀块，姜切片，青葱对折或整条。
2
煮一锅水川烫牛肉牛骨。牛骨、牛肥油在市场买牛肉时向肉贩购买。
3
锅内放2500cc水，水滚放牛骨、牛肥油、洋葱、姜葱、酒、八角煮开后转小火熬煮1个半小时。再放牛肉块、酱油继续小火熬煮1个半小时。
4
加白萝卜、盐续煮20分钟即可。食用时撒上香菜、葱花。
作者:
Djb222
時間:
2023-10-12 09:24
白蘿蔔一般用來燉牛腩比較好吃！
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