莲藕鲫鱼汤
【材料】：鲫鱼1条，莲藕一节，胡萝卜一小段，盐适量，料酒适量
【做法】：1、鲫鱼买回来后去鳞和内脏后洗净，莲藕和胡萝卜切片。
2、鲫鱼下油锅煎至两面金黄。
3、砂锅中加入适量清水，煮开后把煎好的鲫鱼放入砂锅，加入料酒和姜片，煮开后放入鲫鱼大火转小火煮20分钟，加入藕片继续煮10分钟，放入盐调味后放入胡萝卜片，最后，撒入葱花即可。
