1、面粉中加少许盐、两个鸡蛋、适量清水，搅拌成酸奶状的面糊。
2、锅中烧油，油热放入葱花，翻炒出香味，再放入西红柿丁，小火炒出汤汁，加入适量清水，水开用漏勺沥入面糊，这样做的疙瘩粒粒分明。
3、加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽，放入喜欢的青菜搅拌均匀即可。
