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生汆山药鸡肉丸，配上菠菜，撒上黑胡椒碎，减脂餐也可以吃的有滋有味。
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菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。
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鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。
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加盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，鸡蛋一个蚝油1勺。
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搅拌成肉糜。
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锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子，勺子协助放入锅中。
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全部操作完成，水开后撇去浮沫。
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另起锅放入清水，水开后放菠菜焯30秒。
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菠菜放入丸子中，加盐，白胡椒粉，香油调味。
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山药鸡肉丸制作完成，健康低脂低卡，怎么吃都不胖。
今天教大家做一道低脂又好吃的鸡胸肉丸，鸡胸肉比较柴，加了山药一起打泥，口感香软
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