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標題:
酱油炒面
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作者:
ab77777
時間:
2023-9-18 12:12
標題:
酱油炒面
酱油炒面
简介
最简单也是最纯粹的味道。
材料
油面
2团
猪肉丝
300G
青葱
一支切段
黑木耳
2朵
辣椒
1条
紫甘蓝菜
1/8颗
洋葱
1/4颗切片
高丽菜
1/4颗切丝
酱汁
4匙
做法
1
加油热锅后，将青葱、辣椒依序放下去爆香。
2
放入高丽菜丝与紫甘蓝菜，加一点水，盖上锅子闷一两分钟。
3
放入洋葱+猪肉丝（先用酱油跟米酒各一汤匙醃过）炒到变色
4
加入面拌炒，最后加入酱汁(酱汁：酱油二汤匙/蠔油一汤匙/味霖一汤匙)拌均，待上色入味后熄火起锅。
5
用平底锅煎一颗荷包蛋，注意蛋黄要保持半熟状况，放在炒面上面。
6
上面要洒海苔粉。
作者:
独步苍穹
時間:
2023-9-18 21:10
不错，不错，不错
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