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標題: 糖醋里脊（鸡胸肉） [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2023-9-16 08:46
標題: 糖醋里脊（鸡胸肉）
鸡胸肉切条，加盐、料酒腌制一会。
小碗中加入白糖、盐，鸡精，耗油，番茄酱、白醋、少许水搅拌均匀备用。
大碗中放入土豆淀粉、面粉、鸡蛋、水调成糊状。
腌好的鸡条裹上一层面粉糊。
五层油温下锅炸。炸至微黄色捞出。待油温升高再复炸一次，炸至金黄酥脆捞出。

锅中留底油、倒入番茄酱汁烧开。把炸好的鸡条倒入均匀裹上芡汁。加入熟芝麻炒匀出锅。

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作者: Djb222 時間: 2023-9-20 09:18
用豬裡脊會不會更好一點？

作者: jimdyh 時間: 2024-6-3 11:06
里脊肉是猪肉吧，和鸡肉有啥关系，鸡身上哪里来的里脊肉

作者: jun19887107 時間: 2024-6-3 19:39

作者: jun19887107 時間: 2024-6-3 20:45

作者: jun19887107 時間: 2024-6-3 22:06

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